Il menu

Carni frollate alla brace, piatti dell'osteria, panini e vini.

Prezzi aggiornati al 23 ottobre 2026. Piatti e prezzi possono cambiare: per un dubbio chiedi al personale.

Antipasti

Tartare di manzetta Prussiana14,00 € Tartare, al naturale

Polpetta di manzo al ragù9,00 € Cotta a bassa temperatura, fonduta di provola di Agerola e clorofilla di basilico

Bruschette x25,00 € Bruschetta classica con pomodorini, basilico, aromatizzata leggermente all’aglio.

Parmigiana di melanzane7,00 €

Fagioli alla messicana8,00 €

Polpettine con fonduta provola e friarielli10,00 €

Bao alla genovese (2pz.)10,00 € Bun cinesi Bao, sugo alla genovese

Bao con pulled pork (2pz.)8,00 €

Bandidos di pollo serviti con salsa barbecue (6pz)10,00 €

Tagliere di salumi e formaggi x225,00 €

Fantasia di polipo all'insalata15,00 €

Parmigiana di zucchina con fonduta di provolone del monaco8,00 €

Alici fritte sale e pepe8,00 €

Bruschetta x26,00 € Lardo di Colonnata, miele e noci

Fiori di zucca7,00 €

Crocchetta di cavolfiore con salsa di papacella10,00 €

Zuppetta di scarole e fagioli con guanciale di maialino nero casertano12,00 €

Primi

Pasta e piselli alla napoletana12,00 € Parmigiano reggiano 36 mesi

Genovese14,00 € Fuso di pecorino e mela annurca

Pasta e patate12,00 € Con fonduta di provoletta di Agerola, clorofilla di basilico

Mezzani a lardiata12,00 €

Trofie con zucca, porcini e gocce di ‘nduja calabra15,00 €

Nerano14,00 € Olio extravergine provolone del monaco zucchine Parmigiano

Spaghetto graunara14,00 € Alici del cantabrico capperi di salina olive nere itrane e pane grattugiato

Panini

Mordicchio11,00 € Hamburger di Manzetta 200 gr rucola, provola, patate al forno, mortadella, pesto di pistacchio

L’originale10,00 € Hamburger di Manzetta prussiana 200gr, cheddar, pomodoro, lattuga e salsa burger

Rovente10,00 € hamburger di Manzetta prussiana 200gr provola, melanzana bianca fritta, patate al forno e ragù

Bufalotto10,00 € Polpette, provola affumicata, parmigiana di melanzane e salsa al basilico

Pulled9,00 € Cotoletta di pollo, patate al forno, provola e maionese

Fame9,00 € Salsiccia, provola, friarielli e patate al forno

Intramontabile7,50 € Würstel, provola, patate fritte, maionese

Magnum11,00 € Porchetta, provola impanata nei cornflakes, melanzane a funghetto, tarallo sbriciolato, maionese al basilico.

Vini

Montepulciano d’Abruzzo doc 202422,00 €

Taurasini Colli di Lapio donna chiara28,00 € Al calice 8,00 €

Valpolicella Ripas VALPANTENA BERT 202328,00 € Al calice 7,50 €

Primitivo di manduria27,00 € Primitivo di manduria Paololeo

Falanghina mastro Bernardino24,00 €

Sellato primitivo dop Gioia del Colle 202225,00 €

Spumante millesimato18,00 € Extra dry

Barolo docg 2021 sordo Giovanni50,00 €

Aglianico moio18,00 €

Rosso di montalcino Banfi28,00 €

Sangue di Giuda14,00 €

Chianti riserva fresco baldi22,00 €

Taurasi feudi San Gregorio32,00 €

Nebbiolo d’alba doc 2022 sordo Giovanni28,00 €

Mastroberardino Greco di tufo24,00 €

Chianti Montalbano docg tenuta di artimino 202420,00 €

Borgo salcetino25,00 € Chianti classico

Palazzo vecchio dogana 2022prezzo da chiedere al personale Rosso di Montepulciano

Barbaresco docg 2021 sordo Giovanni45,00 €

Roggiano Morellino di scansano docg22,00 €

Chardonnay22,00 € Cantina tramin 2023

Pinot Grigio22,00 € Cantina Tramin kellerei

Birre

Birra Agricola6,00 € Birra di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione. Bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone. Alcolica 5%

Caulier 28 gluten free6,00 € Al naso si presenta intensa e persistente con note fruttate e finale speziato. Al palato ha un ingresso dolce che tende verso un leggero e piacevole amaro. Alcolica 6.8%

Norbetus Hefeweizen bock6,00 € Birra doppio malto di frumento bionda non filtrata. Con schiuma bianca fine e persistente. Aroma ben strutturato con sentori di mela verde, banana, ciliegia, farina d'orzo e note dolci finali. Gradazione: 7,2 %

Birra fripa6,00 € Birra chiara profumata e beverina contraddistinta dalla forza dei luppoli americani. I malti 100% Italiani e la luppolatura vigorosa rendono la Fripa una bionda di carattere, da bere ad ogni occasione, senza tralasciare una spiccata personalità e un lungo amaro finale

Birra filou6,00 € La filou (imbrogliona) è una tripel di carattere ma silente, infatti, nonostante il suo grado alcolico si beve facilmente, birra con carattere, merita il suo nome senza essere brutto. Questa birra viene prodotta con luppoli aromatici Belgi e Cechi e di malto lager infine viene rifermentata in bottiglia Grado alcolico: 8,5 %

Il menu

Carni frollate alla brace

Antipasti

Primi

Secondi

Panini

Contorni

Dolci

Vini

Birre

Bibite

Digestivi